京都日本海 活魚屋 活魚流通センター
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☆２００９年５月２６日☆

丹後の夏の味覚！　

いよいよ【岩ガキの生食販売】を開始しました。

今期の育成物は小太り気味で身が大きく現在シーミルクも
タップリです。

プリップリの岩ガキで磯の風味をお楽しみください。　

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天然物の岩ガキは6月中旬からの販売予定です。シーミルクの
詰まり具合で決めます。

また、現在店頭でも岩ガキ販売中でお買いあげ頂きましたら
、 その場でむき身にして食べて頂く事も出来ます。
立ち食いとなりますが、どうぞご利用くださいませ。

☆２００９年５月２日☆

春になり貝類が美味しい時期になりました。　

若布を一杯食べてさざえがよく太って
きています。

　　　　 そしてあさりも沢山のプランクトンを吸い込んで身がでかく
なってきています。


　
サザエ マガレイ一夜干 エテガレイ一夜干 あさり クロガレイ一夜干
京都丹後のきれいな
海で獲れる天然さざえ。 お造り・つぼ焼き
などで、磯の香りを
お楽しみ下さい。		 丹後の天然塩と地酒だけで仕上げた昔ながらの素材の味を重視した一夜干し。
さっと炙ってお召し上がり下さい。		 京都天橋立産天然あさり。　酒蒸し・ワイン蒸し・あさり丼、イタリアンの具材としてどうぞ。 丹後の天然塩と地酒だけで仕上げた昔ながらの素材の味を重視した一夜干し。
さっと炙ってお召し上がり下さい。
　
写真をクリックすると別ウィンドで動画が開きます。
間人ガニ こっぺがに
（松葉ガニメス）		 夏の丹後の風景 京前グジ
グジの干物ができるまで さざえ サメ 　
　
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