■京都丹後半島の日本海と若狭湾で漁獲されるとれたて鮮魚を発送当日の朝、漁場にて当日のお勧め品を担当バイヤーの目利きで選び抜き新鮮さ
そのままお届け致します。
◎産地ならではの新鮮さと豊富な魚種が売りです。
■セット内容■
小魚を中心に3種類以上の魚種で詰め合わせ。
魚種は当日の水揚魚の中から選び、お特感のある内容でご用意させて
頂きます！
目利きのできる弊社担当バイヤーにお任せ下さいませ！！
商品は天然物のため日により水揚げ魚種も異なり何が入るかはお楽しみ。
季節ごとに水揚げ魚種も変って行くため、旬の魚が必ず入ります。
■流通に関して。
弊社では古くからの市場流通のしがらみ一切省き、産地の立地条件を活か
して水揚漁場からダイレクトに消費者に結び付ける『京の前浜直結システム』
を構築しました。
買付けは、弊社担当鮮魚バイヤーが早朝漁を終え帰港する港に直接出向き協力生産者・生産組合等から浜の水揚段階で確かな目で選りすぐり、鮮度維持処理を
施した後、ダイレクトに消費者にお届けする漁師直・前浜直結の流通システムです。
■弊社の産直鮮魚セットは主に外食様にご利用いただいておりプロ御用達です。
是非、一般流通の物との違いをお試し下さいませ。
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【注意事項】
・写真はセット例であり天然物のため同じ内容
はなりません。
・本品は天然物のため海の状況で水揚げが無い場合もあり、お届けまでに
お時間がかかる場合もございます。
お届け希望日は重視致しますが、基本的に水揚されしだいの発送となります。
また、漁の休業日及び日曜日は買い付けできません。
休業日に関してはお問い合わせ下さい。
・鮮度が売りの商品の為、とれたてをそのままお届け致します。
下処理など調理は致しませんので、どうぞご了承下さいませ。
※ご商売用に鮮魚セットとご用意もできます。
業種・用途に合わせてセレクトさせて頂き送料別で3000円セット〜
詳細はお問い合わせ下さい
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