貝類参考資料
丹後半島沿岸部では、サザエ・カキ・アワビ等、多くの貝類が水揚げされます。自社水槽でこれらを常時 ストックしています。さらに、地物ではないものの、お客様に人気がある大アサリ・イタヤガイ・ヒオオギガイ もストックし提 供しています。
天然岩ガキ  

《地物》
天然サザエ大 天然サザエ中80〜100g 天然サザエ小
天然アワビ 天然ハマグリ(天橋立)大 天然ハマグリ(天橋立)中
天然赤バイ貝大 天然赤バイ貝小 天然白バイ貝
天然岩ガキ(夏季) 天然カキ(宮津天橋立) 養殖カキ(久美浜湾)
 
天然アサリ(天橋立) 天然クロクチ貝(天橋立)  
天然アカウニ 天然イガイ 天然にんない
 
《他県産物》
大アサリ イタヤガイ ヒオオギガイ
 

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