カニ参考資料 山陰松葉ガニが、11月6日から解禁になりました 京都丹後半島沖で漁獲される松葉ガニは、質・価格ともに最高級と言われ、全国的に知られています。また、松葉ガニのメス、コッペ（セコガニ）も人気があります。こっぺは一足早く1月10日で禁漁となります。 カニの生態へ　 松葉ガニ（特大） 　 《冬期》 松葉ガニ（間人ガニ） 松葉ガニ（津居山） 松葉ガニ（モモ） 水ガニ コッペ（セコガニ） 毛ガニ 《夏期》 ワタリガニ 青バサミ（オス） 青バサミ（メス）

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